【全29商品】家庭で使えるおすすめの燻製器10選!人気商品を徹底比較

燻製と言われるとアウトドアのイメージが強いかもしれません。しかし最近では、家庭向けの燻製器も続々と販売されています。

そこで今回、UPDAYS(アップデイズ)編集部は、全29商品の家庭用燻製器を徹底調査しました。その中から10商品を厳選し、家庭で使って便利な燻製器を紹介します。

まずは燻製器の選び方から紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。

<先に厳選した10商品をチェックする>

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家庭で使える燻製器の選び方

まずは、家庭で使える燻製器を見極めるための選び方を3つ紹介していきます。いまいち選び方がよくわからないという方は、ぜひ参考にしてみてください。

タイプと素材で選ぶ

まず、燻製器は大きく陶器タイプと金属タイプに分けることができます。

陶器タイプは、保温性に優れているのが特徴です。価格もお手頃ですが、割れやすいので扱いには注意が必要です。

陶器タイプの特徴まとめ
・風情あるデザイン性
・保温性に優れてる
・重くて割れやすい

一方、金属タイプには耐久性があり、衝撃に強く作られています。お手入れも簡単なので、長く使い続けたい方におすすめです。

また、金属タイプの中でも素材に鉄が使われているか、ステンレスが使われているかによって特徴が異なります。

金属タイプの特徴まとめ
【鉄の燻製器】
・強い火力に耐えられる
・伝導率がいい
・メンテナンスが難しく錆びやすい

【ステンレスの燻製器】
・錆びにくく壊れにくい
・アウトドア用としても使いやすい
・焦げ付きやすい。

網の細かさと枚数を確認する

一度の多くの食材を調理したい場合は、大きめの網または、2~3枚と複数の網が設置できる燻製器が使いやすいでしょう。

また、網目の細かさも注目ポイント。ナッツやチーズなど小さめの食材に使う場合は、網目の細かい網が便利なので、予め買っておくことをおすすめします。

燻製には燻製器の深さが大切

より美味しく仕上げるには、燻煙を全体にどれだけ循環させられるかが重要になってきます。なので、できるだけ深さのあるものを選ぶと良いでしょう。

また密閉性が高いほど、効率よく燻すことができるのため、密閉性タイプの燻製器をおすすめします

家庭で使えるおすすめの燻製器

ここからは、編集部が調査した全29商品の中から厳選した商品をそれぞれ紹介していきます。

先ほど解説した選び方を参考にしながら、ぜひあなたにぴったりの家庭用燻製器を見つけてくださいね。

  • パナソニック ロースター けむらん亭パナソニック ロースター けむらん亭
    パナソニック ロースター けむらん亭パナソニック ロースター けむらん亭
  • 1.Panasonic

    パナソニック ロースター けむらん亭

    参考価格 22,300円

    Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る
  • 手軽に燻製業界初!部屋で手軽に本格燻製を楽しみたい方へ

  • 手軽におつまみをグレードアップさせたい方におすすめなのが、『パナソニック ロースター けむらん亭』です。

    触媒フィルターが煙とニオイをカットしてくれるので、室内でも煙を気にする必要がありません。

    燻製チーズはもちろん、うずらの卵やプチトマト、ベーコンなども燻製させることができます。

    また、切身モードが搭載されているので、魚焼きメニューも充実しています。重量減少量を約27%抑えてくれるので、薄くて小さな切身でもジューシーに仕上がるでしょう。

  • 保温燻製器イージースモーカー
  • 2.サーモス

    保温燻製器イージースモーカー

    12,000円(税抜)

    Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る
  • 温度調節や道具を揃える必要がなく、放置するだけで本格燻製!

  • 火から下ろして保温するだけで本格的な燻製ができるサーモスの燻製器。

    耐熱温度400℃を超える超耐熱セラミックス鍋と、魔法瓶構造の保温容器を組み合わせて燻製を行います。

    調理方法はとても簡単で、鍋の底にチップを敷いたら網をセットし食材をのせ、火をかけてチップから煙が出てきたら、蓋をして弱火で所定時間加熱。あとは鍋ごと容器に入れ、所定時間放置するだけです。

    燻製チップとしてスタンダードなサクラのチップ、焼き石や網が付属しているので、購入後すぐに燻製したいという方にもおすすめできます。

  • スモークポットIHスモークポットIH
    スモークポットIHスモークポットIH
  • 3.新富士バーナー

    スモークポットIH

    6,480円(税込)

    Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る
  • IHでも燻製を楽しみたい方におすすめの燻製器!

  • IH電磁調理器を使用するのであれば、新富士バーナーの『スモークポットIH』がおすすめです。

    鍋底には銀が焼付けされているので、IH調理器でも使用することができます。

    さらに陶器なので保温力が高く、密閉タイプで煙が少ないです。加熱時間は5分~10分、火から下ろして保温する時間は3分~5分なので、調理時間もかからず非常に使いやすいでしょう。

    また、取っ手付きの収納ケースが付属されており、持ち運びにも便利なところもポイントです。

  • コンパクトスモーカーコンパクトスモーカー
    コンパクトスモーカーコンパクトスモーカー
  • 4.コールマンジャパン

    コンパクトスモーカー

    5,871円(税込)

    Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る
  • コンパクトサイズなのに便利!キャンプのお供にも使える燻製器

  • アウトドアグッズで有名なコールマンからは、その名の通りコンパクトな見た目が特徴的な燻製器が販売されています。

    見た目は小さな燻製器ですが、2段で燻すことができるので一度でたくさん作ることができます。

    コンパクトで収納用の袋も付属。キャンプなどの野外イベントにぴったりです。

    見た目もコロンとしていて可愛いと評判なので、デザインを重視するという人にもおすすめの燻製器となっています。

  • キッチン スモークキュート
  • 5.ホンマ製作所

    キッチン スモークキュート

    参考価格 4,290円

    Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る
  • 豊富なカラーバリエーションでキッチンを彩る燻製器

  • 本体カラーが6色とカラーバリエーションが豊富な、ホンマ製作所の『キッチンスモークキュート』は、キッチンで手軽に使えるキュートな燻製器として人気です。

    見た目は重そうな燻製器ですが、実際に持ってみるととても軽いです。

    ガスコンロや電気コンロはもちろん、IHにも対応しているのでさまざまな場面で活躍することができます。

    燻製器といえば洗うのが大変なイメージですが、この燻製器は中性洗剤で丸洗いができます。後片付けが簡単だというのも、『スモークキュート』が人気の理由のひとつでしょう。

    また、チップの量まで細かく記載されている燻製レシピが付属されているので、燻製初心者さんにもおすすめです。

  • いぶしぎんいぶしぎん
    いぶしぎんいぶしぎん
  • 6.長谷製陶

    いぶしぎん

    7,560円(税込)

    Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る
  • 伊賀の粗土が持つ特性を利用して燻製できる!伊賀の本格燻製土鍋

  • 口コミでも評判の伊賀焼で作られた燻製土鍋、長谷製陶の『いぶしぎん』。

    伊賀の土鍋といえば、昔からプロの料理人に愛され続けている伝統ある土鍋です。

    伊賀の陶土は焼成すると多孔性の素地となり、素地は遠赤外線効果を発揮します。熱を蓄え、食材にじっくりと余すことなく熱を伝えてくれるので、食材の旨みを逃がしません。

    使い方はとても簡単ですが、加熱後に本体と蓋の間に水を張ることで外からの空気を遮断するので、煙が食材にいきわたります。

    この燻製器は大・小・ミニのサイズが用意されており、それぞれセットできる食材の量と調理時間が違うのでご自分に合ったものを選ぶことができるでしょう。

  • H-027 鉄製燻製鍋 27cm
  • 7.Belmont

    H-027 鉄製燻製鍋 27cm

    参考価格 4,400円

    Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る
  • この値段で驚きのクオリティ!お手頃価格で簡単に燻製ができる

  • 比較的お求めやすいのに、しっかり燻製できると評判なのが、 Belmontの『H-027 鉄製燻製鍋27cm』です。

    煙や匂いが気にならない密閉型で、家庭で手軽に燻製を楽しむことができます。調理方法もとても簡単なので、燻製初心者だという方でも問題ありません。

    鉄製ですが、使用後にお手入れをすれば錆びることなく使えます。

    蓋の側面に穴が空いているので、そこから検温することも可能です。温度にもしっかりこだわりたい方は、ぜひチェックしてみてください。

  • 土鍋 万古焼 燻製ができる鍋土鍋 万古焼 燻製ができる鍋
    土鍋 万古焼 燻製ができる鍋土鍋 万古焼 燻製ができる鍋
  • 8.ADERIA

    土鍋 万古焼 燻製ができる鍋

    参考価格 5,500円

    Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る
  • 三重県の伝統工芸品で燻製にチャレンジ!

  • ADERIAの『土鍋 万古焼 燻製ができる鍋』は、三重県四日市市の伝統工芸である、萬古焼を使用した土鍋です。

    蓋がドーム型になっており、煙や蒸気がムラなく食材に伝わります。また、調理中に中身の状態が確認できるというのも人気の理由の一つです。

    IHには対応していませんが、サイズが大きくカセットコンロでも使用できます。

    また、小型で煙回りが良く、燻煙を食材にしっかり香りをつけられるでしょう。

    失敗しないという口コミも多かったので、燻製初心者の方で一人暮らしの方におすすめです。

  • ストーブトップスモーカー
  • 9.キャメロンズ

    ストーブトップスモーカー

    参考価格 15,200円

    Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る
  • 世界中で支持されている燻製器

  • 世界中で多くの方に愛用されている燻製器、キャメンロンズの『ストーブトップスモーカー』。

    ガスだけでなく、オーブンや炭火さらにIHにも対応しているので、マルチな使用が可能です。

    さらにハンドルが折りたたみ式なことから収納もコンパクトで、アウトドアでの使用も苦になりません。

    燻製器としてだけでなくオーブンとしても使えるので、一台あれば色々な料理を作ることができるでしょう。

    日本語の説明書もしっかり付いているので、ぜひ一度チェックしてみてください。

煙を吹き出す超小型タイプも!

燻製器の中には、煙を吹き出すだけの超小型タイプもあります。持ち運びやすく、どんな食材でも燻製にできるところがポイントです。

  • 燻製器燻製器燻製器燻製器燻製器燻製器
    燻製器燻製器燻製器燻製器燻製器燻製器
  • GLUDIA

    燻製器

    参考価格 16,500円

    Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る
  • 燻煙を吹きかけて密封するだけ!どんな食材でも短時間で燻製する

  • 手間のかかる燻製料理を、たったの3分で完成させてしまう『GLUDIA 燻製器』。数々のメディアに掲載されており、いま注目を集めています。

    この燻製器の特徴は、どんなものでも短時間で燻製してしまうこと。食材の入った密封容器の中に、チューブから出る煙を吹きかけるだけなので、使い方も簡単です。

    本体は、500mLのペットボトルよりも小さいコンパクトサイズ。持ち運びにも困らないことから、室内でも屋外でも活躍してくれるでしょう。

    サラダやアイスクリームなど、普通の燻製器が使えない食材に、ぜひ試してみてください。

家庭で使えるおすすめの燻製器比較表

ここまでで様々な家庭用燻製器を紹介してきましたが、最後に厳選した10商品を振り返って、比較してみましょう。

  • 商品画像
  • 商品名
  • 特徴
  • 価格
  • 商品リンク
  • パナソニック ロースター けむらん亭

    1.Panasonic

  • パナソニック ロースター けむらん亭
  • 手軽に燻製業界初!部屋で手軽に本格燻製を楽しみたい方へ
  • 参考価格 22,300円
  • 詳細を見る
  • 保温燻製器イージースモーカー

    2.サーモス

  • 保温燻製器イージースモーカー
  • 温度調節や道具を揃える必要がなく、放置するだけで本格燻製!
  • 12,000円(税抜)
  • 詳細を見る
  • スモークポットIH

    3.新富士バーナー

  • スモークポットIH
  • IHでも燻製を楽しみたい方におすすめの燻製器!
  • 6,480円(税込)
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  • コンパクトスモーカー

    4.コールマンジャパン

  • コンパクトスモーカー
  • コンパクトサイズなのに便利!キャンプのお供にも使える燻製器
  • 5,871円(税込)
  • 詳細を見る
  • キッチン スモークキュート

    5.ホンマ製作所

  • キッチン スモークキュート
  • 豊富なカラーバリエーションでキッチンを彩る燻製器
  • 参考価格 4,290円
  • 詳細を見る
  • いぶしぎん

    6.長谷製陶

  • いぶしぎん
  • 伊賀の粗土が持つ特性を利用して燻製できる!伊賀の本格燻製土鍋
  • 7,560円(税込)
  • 詳細を見る
  • H-027 鉄製燻製鍋 27cm

    7.Belmont

  • H-027 鉄製燻製鍋 27cm
  • この値段で驚きのクオリティ!お手頃価格で簡単に燻製ができる
  • 参考価格 4,400円
  • 詳細を見る
  • 土鍋 万古焼 燻製ができる鍋

    8.ADERIA

  • 土鍋 万古焼 燻製ができる鍋
  • 三重県の伝統工芸品で燻製にチャレンジ!
  • 参考価格 5,500円
  • 詳細を見る
  • ストーブトップスモーカー

    9.キャメロンズ

  • ストーブトップスモーカー
  • 世界中で支持されている燻製器
  • 参考価格 15,200円
  • 詳細を見る
  • 燻製器

    GLUDIA

  • 燻製器
  • 燻煙を吹きかけて密封するだけ!どんな食材でも短時間で燻製する
  • 参考価格 16,500円
  • 詳細を見る

まとめ

この記事では、編集部が調査した29商品の中から、厳選した10商品を紹介しました。最後に、家庭で使える燻製器を選ぶ際のポイント3つをまとめておきます。

  • タイプと素材で選ぶ
  • 網の細かさと枚数を確認する
  • 燻製には燻製器の深さが大切

燻製器を購入する際は、この3点をチェックしながら、自分にぴったりの燻製器を見つけてくださいね。

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